Daftar Resep Masakan Tuna Lezat dan Bernutrisi

Resep masakan tuna memang tak ada matinya, ketika di luar hujan dan malas pergi keluar untuk berbelanja, pasti kulkas adalah sasaran utama untuk menentukan hendak menghidangkan menu apa untuk keluarga. Ketika membuka kulkas dan menemukan tuna kaleng maupun tuna segar di dalamnya, tak usah cemas. Ada banyak sekali ide memasak dengan bahan baku tuna yang praktis dan nikmat sehingga menggugah selera anggota keluarga tercinta.
Daftar resep masakan tuna lezat dan bernutrisi
Tuna merupakan salah satu jenis ikan air asin yang memiliki banyak peminat dari berbagai kalangan. Selain lezat karena tekstur dagingnya empuk dan khas, tuna juga mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Mengkonsumsi tuna dapat meminimalisir berbagai penyakit seperti jantung, hipertensi, peradangan hingga mampu meningkatkan kinerja otak. berikut ini terdapat beberapa resep masakan tuna yang inspiratif:
  1. Tumis Tuna Kecap Pedas Spesial
Hidangan tuna yang pertama dalah tumis tuna kecap pedas special. Hidangan yang satu ini sangat mudah diolah tapi mampu menghasilkan cita rasa yang menggoyang lidah. Walaupun terdengar sederhana, namun resep masakan tuna yang mudah ini tak kalah menggoda dari masakan restoran.
Bahan dan bumbu
  • 2 kaleng tuna dalam minyak bukan dalam air
  • 2 siung bawang merah iris tipis
  • 2 buah cabai rawit iris halus
  • 2 buah cabe jawa merah iris halus
  • 1 buah bawang Bombay iris memanjang
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • Sesuai selera kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang Bombay lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai jawa merah, aduk sampai rata.
  • Tuangkan kecap, aduk rata.
  • Masukkan tuna kaleng ke dalam tumisan, aduk rata dan tumis sebentar.
  • Barulah bubuhkan kaldu sapi bubuk, aduk sampai rata. Tunggu beberapa saat sampai matang.
  • Matikan api dan sajikan di atas piring saji.
  1. Mi Goreng Tuna Lezat
Di saaat buah hati susah sekali makan denga berbagai alasan. Pasti sebagai ibu Anda ingin menyajikan menu masakan yang membuat nafsu makannya muncul. Mi goreng tuna lezat dapat dijadikan resep masakan ikan tuna untuk anak yang tepat.
Bahan dan bumbu
  • ½ kaleng tuna dalam air bukan dalam minyak
  • ½ bungkus mi telor direbus sebentar dengan minyak zaitun, lalu tiriskan.
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 2 butir bawang merah iris tipis
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • ½ buah paprika merah potong balok
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah.
  • Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk rata.
  • Barulah masukkan potongan parika, aduk sampai rata ;alu tuang kecap asin dan kecap manis, kembali aduk sampai rata.
  • Masukkan tuna kaleng sdan masak sampai setengah matang.
  • Barulah tambahkan mie, aduk rata dan tunggu sampai agaj kering baru angkat.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng serta irisan seledri.
  1. Tumis buncis tuna pedas
Selanjutnya terdapat resep ikan tuna goreng yang dikombinasikan dengan sayuran menyehatkan yakni buncis. Berikut ini adalah resep selengkapnya.
Bahan dan bumbu
  • 200 gram buncis dibersihkan ujungnya lalu iris serong tipis
  • ½ kaleng tuna
  • 7 buah cabai rawit iris tipis
  • 4 buah jamur campignon potong-potong menjadi beberapa bagian
  • 3 siung bawang putih dimemarkan lalu dicincang halus
  • Secukupnya minyak goreng
Cara membuat
  • Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis irisan bawang putih dan cabai rawit.
  • Setelah harum, masukkan tuna kaleng, aduk rata.
  • Baru tambahkan buncis yang sudah diiris.
  • Setelah beberapa saat, tambahkan 2 sendok air, aduk rata dan masukkan irisan jamur, aduk rata.
  • Tumis sampai buncis dan jamur matang, matikan api lalu sajikan dengan nasi putih hangat.
 
  1. Oseng Tuna Pete
Resep ikan tuna pedas yang terakhir ini sangat pas bagi para pecinta pedas dan pete. Jangan salah, tuna segar maupun tuna kaleng ternyata memberikan cita rasa yang lezat apabila diolah bersama pete. Resep oseng tuna pete kali ini menggunakan tuna kaleng yang sudah sangat mudah diperoleh saat ini. Tuna kaleng banyak tersedia di toko, pasar hingga swalayan. Berikut resep selengkapnya.
Bahan dan bumbu
  • 1 kaleng tuna plain
  • 2 papan pete dipotong jadi dua bagian
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
Bumbu diiris tipis
  • 15 buah cabai rawit
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah cabai jawa merah besar
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah cabai hijau
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng pada wajan lalu tumislah bumbu yang diiris kecuali daun bawang sampai harum lalu sisihkan ke pinggir.
  • Tuangka telur lalu aduk seperti orak-arik.
  • Kemudian masukkan tuna, aduk rata bersama bumbu yang disisihkan.
  • Tambahkan seluruh bahan dan bumbu yang tersisa, aduk rata.
  • Masak sampai matang, koreksi rasa lalu sajikan selagi masih hangay.
Ternyata ada banyak resep masakan tuna yang dapat dbuat dengan mudah serta dapat disajikan untuk keluarga tercinta. Tak hanya memiliki cita rasa yang lezat, beragam masakan tuna di atas juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Hal ini karena kandungan nutrisi dalam tuna segar maupun tuna kaleng yang melimpah.